QUÍMICA DOS ALIMENTOS

E-book:

Título original:  Food Chemistry.

Idioma: Inglês.

Autor(es): O. R. Fennema.

Nº. de páginas:  1262

Volume/ed: 3ª.

Ano: 1997

Tamanho do arquivo (comprimido):  47,4 MB

Link para download: docs.google.com